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特辣麻辣烫
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发布日期:2017-11-20
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详细介绍

  特辣麻辣烫的秘籍是辣椒红油,辣椒红油是麻辣烫必不可少的一道辅料,也可做其他用途,红油的制作方法很多,可是不同的做法做出效果就不一样,辣椒红油简称麻辣红油,特点是麻、辣、香、红,有开胃,温中下饭的功效。

  在制作特辣麻辣烫的时候,管家式辣椒,一定要尖的红辣椒,剁成一厘米长度的小段,放入适量的盐、味精、熬油、食用油等爆炒,再加入高汤熬制而成,加入自己喜欢的食材,过瘾的特辣麻辣烫让很多人吃的过瘾。