欢迎光临宁波正香勇餐饮管理有限公司官网! 收藏本站
全国咨询电话400-808-7377
扫描进入手机官网!
搜索关键词:

联系我们

香勇哥麻辣烫
客服热线: 15267856155
电话:400-808-7377
Email:xuyong2887@163.com
地址:宁波市余姚黄家埠镇高桥329国道边32号(浙江黄鸣科技大楼2楼)优化支持:诚速宝
位置:首页 > 新闻中心 > 行业资讯
冒菜和麻辣烫的区别是什么?
发表时间:2020-01-02     阅读次数:     字体:【

 很多人都吃过冒菜和麻辣烫,相信大家都有一个疑问,就是冒菜与麻辣烫如此相像,其实它们之间是有区别的,到底是什么区别呢?麻辣烫培训中心告诉大家以下区别。

  

  冒菜的特点:

  

  奇香:冒菜高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。

  

  味醇:锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。

  

  营养:富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。

  

  冒菜和麻辣烫的区别:

  

  锅底不同:

  

  冒菜是多种中草药和调料配出的滋补汤底,不上火,冒菜的汤可以喝,而且不上火。

  

  麻辣烫则是火锅红油汤底。

  

  吃法不同:

  

  麻辣烫一般是一人一份吃,冒菜一般几个人合吃一大份。麻辣烫不配米饭吃,而冒菜一般都配米饭,吃的更舒服。

  

  工艺不同:

  

  麻辣烫一是一锅煮的形式,冒菜是用骨头和中药养生药材熬制的汤底直接冒菜,锅底更健康营养。

  

  口味不同:

  

  冒菜味道更混厚纯正,体现麻辣鲜香,这个吃过就会印象深刻了。如今,成都冒菜在口味上跟麻辣烫完全是不一样的,以后千万不要看到冒菜硬说是跟麻辣烫一样的。

  

  以上便是麻辣烫与冒菜之间的区别,当然它们也有相似处,比如都是麻辣,素材一样等等。麻辣烫培训中心还要提醒大家,一定要到卫生干净的店内吃麻辣烫。


 
上一篇:冬季如何正确吃麻辣烫
下一篇:没有了